Вторник 21 Ноября 2017
ГлавнаяЛюдиДТПКатастрофыКриминалГосударство

А Вы умеете правильно готовить пиццу?

При приготовлении пиццы не существует каких-либо определенных закономерностей или ограничений. Также я хочу сказать, что все разновидности пиццы объединяет одно – основа пиццы должна быть из обычного дрожжевого теста. Самый простой способ приготовить такое тесто - это смешать муку (1 стакан), воду (1/2 стакана, обязательно должна быть теплой) и по одной щепотке соли, сахара и дрожжей в конце надо добавить немного оливкового или растительного масла. Все это перемешать до однородной массы, и тесто для будущей пиццы готово! Пицца, по своей форме, не обязательно должна быть круглой.

Далее идет томатный соус. Перед тем, как на пиццу Вы положите начинку, лепешку необходимо смазать соусом. Причем, он может быть в любом виде: либо свежеприготовленный из консервированных томатов, либо в виде томатной пасты со специями, как готовый кетчуп, либо просто свежие тонко нарезанные кружочки томатов

Наполнение пиццы, то есть ее начинка, может включать в себя абсолютно различные ингредиенты, но я предлагаю Вам следующие ингредиенты для приготовления классической пиццы:

Ветчина

Шампиньоны (консервированные или свежие)

Креветки

Салат «руккола»

Соус Песто и др.

И завершающим этапом, без которого не может обойтись ни одна пицца, должен стать выбор сыра. Я советую Вам классический сорт, который подойдет для любой пиццы – моцарелла. Но также можно использовать сыр «Эдам» или «Гауда». Он непременно должен быть тертым, желательно на крупной терке, чтобы при выпекании он хорошо расплавился и пропитал собой начинку.

У нас Вы всегда можете узнать новый пицца рецепт, рецепт пиццы с фото в любое время!

Выпекайте пиццу в духовке на смазанном жиром или маслом протвене. Можете также использовать лист для выпекания с антипригарной поверхностью – в этом случае смазывать его ничем не придется. Температура должна быть от 150 градусов и выше.

Во время приготовления следите, чтобы тесто не вздувалось, а если такое произойдет, то проколите это место ножом или любым другим острым предметом. Время выпекания занимает примерно 10 минут, либо больше, в зависимости от готовности. Если пицца приобрела золотистый оттенок, а сыр полностью расплавился, значит пицца готова.



Курсы

USD58.02EUR68.45